素炒黄瓜
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notify孤单
其实我之前是不爱吃黄瓜的，后来我爸爸炒了这样的一盘黄瓜，我就爱吃黄瓜了，不管是炒的还是凉拌的，或者煮汤。因为爸爸做的菜，我曾经有好多不喜欢的蔬菜现在都觉得很好吃。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1条
郫县豆瓣
少许
淀粉
适量
清水
少许
鸡精
少许
盐
适量
油
适量
陈醋
少许
步骤
-
1. 准备一条黄瓜，削皮洗净。 -
2. 把黄瓜切成两半，再切成斜片。
-
3. 淀粉用清水融化。
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4. 锅中放适量油，油热后倒入少量豆瓣翻炒一下。
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5. 倒入黄瓜片翻炒；加入少许陈醋。
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6. 黄瓜片快炒好时，倒入事先用清水泡好的淀粉翻炒，然后放入适量鸡精和盐即可出锅装盘。
小贴士
黄瓜头有苦味，建议切掉再食用。
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