番茄烩双菇
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郗天青色等烟雨
番茄我们这里俗称西红柿。西红柿既可以生食，也可以入菜入汤。用西红柿与香菇、杏鲍菇烩在一起，味道相当不错，营养价值也很高。菜品有着美容养颜，排毒、防癌、健脑等多种功效。
时间: 10分钟内
食材
番茄
150g
香菇
250g
杏鲍菇
250g
油
适量
盐
葱姜
味精
葱姜
白糖
葱姜
葱姜
葱姜
步骤
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1. 番茄、香菇、 杏鲍菇洗干净。 -
2. 番茄切成块。
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3. 香菇芹菜滚刀块。
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4. 杏鲍菇切成滚刀块。
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5. 起油锅，香菇、杏鲍菇入锅过油后盛出。
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6. 在起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
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7. 香菇、杏鲍菇入锅炒。
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8. 加白糖炒。
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9. 加盐、味精炒。
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10. 炒均匀即可盛出享用。
小贴士
香菇、杏鲍菇入菜前过油，煸出水份，可以避免菜品汤汁过多。
番茄入菜，加少许白糖，味道更佳。
此菜不宜添加色重味重的调味品。
番茄入菜，加少许白糖，味道更佳。
此菜不宜添加色重味重的调味品。