卤鹌鹑蛋
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菏云抗成瘸
过年必备几个卤菜，卤鹌鹑蛋，小巧精致且容易入味。
时间: 1-2小时
食材
鹌鹑蛋
500g
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
老卤汁
适量
盐
适量
步骤
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1. 鹌鹑蛋煮熟。捞出备用。 -
2. 准备材料，老卤汁和葱蒜。
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3. 水到入老卤汁，和葱蒜八角香叶桂皮大火煮开。
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4. 把煮好的鹌鹑蛋敲碎皮放入卤汁中，三开三凉，在老卤汁里腌制一夜即可。
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5. 剥一个非常入味。
小贴士
简单