我们家人都特别爱吃卤蛋，尤其是卤鹌鹑蛋，一口一个，吃起来特别方便。卤鹌鹑蛋也是我们家小朋友最爱的早餐，没有之一，只要有它，起床都比平时更积极。我经常会卤好一些放在冰箱里，早上只要热一下就好了，1分钟就能上桌，简单又营养，一人几个鹌鹑蛋，再搭配一些主食，非常抗饿。
很多家长图方便，喜欢在外面给小朋友买早餐，反正煮好的茶叶蛋也才一块钱一个，价钱便宜，孩子又爱吃。但是我真的不认同这种想法，给孩子吃的食物我还是喜欢自己动手，有时间我就会准备一些包子、饺子、卤蛋这些放在冰箱里，早上给孩子做顿早餐也花不了多少时间。包子和饺子的做法之前已经发过不少了，今天和大家分享一下卤鹌鹑蛋的方法，卤好的鹌鹑蛋又香又嫩，而且浸泡了一个晚上非常入味，超级好吃，喜欢吃卤蛋的小伙伴们赶紧试试吧！