凉拌豆苗
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水蜜桃
绿油油的豆苗惹人喜爱，特别适合凉拌，和胡萝卜丝、木耳搭配在一起营养高而且颜色更好看了。
时间: 10-30分钟
食材
豆苗
400g
胡萝卜
半根
黑木耳
50g
蒜
6瓣
味极鲜
适量
蚝油
适量
醋
适量
盐
适量
香油
适量
麻油
适量
步骤
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1. 把豆苗去根洗干净，放开水锅里焯烫几分钟，捞出后过凉水沥干水分。 -
2. 木耳提前泡发好，胡萝卜切丝。
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3. 把胡萝卜放开水锅里焯烫几下，捞出后过凉水沥干水分。
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4. 木耳放开水锅里焯烫几分钟，捞出后过凉水沥干水分。
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5. 把木耳切丝，和焯烫好的豆苗、胡萝卜放大盘中。
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6. 把大蒜捣成蒜泥，放适量盐、味极鲜、蚝油、麻油、香油、醋调成料汁。
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7. 倒上料汁拌均匀就好了。
小贴士
美味