豆苗，是也前我们餐桌上很少见的菜品，现在经常都能买的到了，一半就是肉炒或者凉拌，今天就做个清凉的拌菜好了，拌豆苗一定要放清醋，因为豆苗已有一点豆腥味，糖和醋都能起到去掉豆腥味的作用。