青酱意面
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池白萍蚀
这款意面是特意做给老公的，他爱吃硬的面食。这两天他又不想吃肉。想到他喜欢罗勒的味道，就做了青酱，闻着青酱的味道我也好喜欢，虽然我不怎么爱吃硬的面，但还是吃了一盘。罗勒的味道比较冲，这种芳香味的蔬菜不是人人都喜欢的，但只要喜欢罗勒，就一定会喜欢青酱的。
时间: 10-30分钟
食材
大号蝴蝶意面
100G
罗勒
40g
西芹
30g
蒜
1头
盐
2g
黑胡椒碎
1小勺
起司粉
1大勺
橄榄油
15g
柠檬
半个
松仁
15g
洋葱碎
适量
步骤
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1. 罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。 -
2. 把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中
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3. 意大利香草我用的干的
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4. 放入一小勺的意大利香草。
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5. 放入盐和黑胡椒碎
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6. 挤入半个柠檬的汁
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7. 加入一大勺的起司粉
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8. 加入橄榄油
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9. 用料理机打碎
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10. 我忘记放松仁了，最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打
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11. 搅打好的青酱备用
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12. 开水中放少许盐和橄榄油，下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道
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13. 炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末
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14. 把意面放入翻炒一分钟左右
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15. 关火放入适量的青酱
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16. 拌均匀即可
小贴士
青酱一次如果做多了，可以用密封的玻璃瓶装好，放冰箱冷藏，2天内食用均可
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