青酱意面
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麦田稻莺袁哊常
青酱是用自己种的罗勒叶子做的，加也干果和橄榄油，很香，煮了意面拌着吃别有一翻异国情调，哈哈。
时间: 30分钟-1小时
食材
意面
80g
橄榄油
30g
核桃或松子
30g
罗勒叶
100g
盐
2g
蒜
1瓣
步骤
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1. 罗勒的叶子摘下洗净。 -
2. 最好用凉开水洗，要是生水要把水晒干。
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3. 吸掉生水，这样做出的酱吃不了也不容易坏掉。
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4. 把干果，罗勒叶，大蒜放入打碎杯里。
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5. 加入适量橄榄油和盐。
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6. 打好的青酱可以保存一段时间。
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7. 意大利面，水开后下入。小火煮，水开了放点凉水，反复几次，到意大利面没有白心了过凉
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8. 拌入青酱即可食用。
小贴士
煮意大利面要用开水锅，和煮饺子的方式有点像，水开后点凉水反复几次。
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