藕盒烩白菜
7.5万热度
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千菱最初的模样
1、莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。3、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。藕盒烩白菜--咸鲜、酸甜口味
时间: 10分钟内
食材
西红柿
100g
白菜
300g
菠菜梗
100g
藕盒
3个
花生油
25ml
盐
4g
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
1g
香油
5ml
步骤
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1. 锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒出香味。 -
2. 西红柿洗净，切成滚刀块放入锅中翻炒。
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3. 白菜洗净，切开过热水焯一下放入锅中翻炒。
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4. 放入白糖、盐翻炒。
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5. 放入菠菜梗翻炒。
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6. 每个藕盒从中间切开。
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7. 放入锅中翻炒均匀。
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8. 放入味精、香油调味即可。
小贴士
出锅前放入味精、香油调味即可。