排骨烩白菜心
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麴运锋炒
排骨是用汤煲过，口感有点柴柴的，没吃，又不想浪费掉，就和白菜心混合炒来吃，味道还不错呢，排骨吸收了菜的鲜甜味，比原来那味好吃多了。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 煲熟的排骨备好。 -
2. 白菜心，用淡盐水泡15分钟。
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3. 洗净晾干。
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4. 大火热油锅，下白菜心炒。
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5. 炒至白菜心变色再加入排骨。
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6. 炒匀加适量盐和鸡粉调味。
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7. 再加点蚝油，炒匀出锅。
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8. 好鲜甜的白菜心。
小贴士
白菜心，用淡盐水泡15分钟，泡去掉白菜心花的农药残余。
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