猪蹄白萝卜花生煲
17.1万热度
715收藏
收藏
|
惊恐fantastic
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。花生、白萝卜和它一起焖制，入味又解腻。
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
2只
白萝卜
200g
花生
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
辣椒
适量
葱姜
适量
步骤
-
1. 猪蹄切块洗净放入凉水中煮开，放料酒去腥，捞出冲洗干净 -
2. 锅中稍放点油煸香八角等大料
-
3. 放入猪蹄炒干水分，放料酒
-
4. 放老抽、生抽
-
5. 放冰糖翻炒上色关火
-
6. 倒入砂锅中，放入开水
-
7. 放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制
-
8. 等猪蹄酥烂后放入白萝卜，放盐
-
9. 煮到白萝卜软绵后收汁撒上葱花
小贴士
猪蹄先焯一下，去除浮沫，花生事先浸泡过夜
-
这道菜的其他做法
-
白萝卜花生馅饺子
775收藏12.1万热度 -
萝卜花生猪蹄煲
195收藏7.6万热度 -
腊猪蹄红萝卜煲
92收藏7.5万热度 -
炝拌芹菜胡萝卜花生米
143收藏1.4万热度 -
番茄白萝卜羊腩煲
109收藏1万热度
相关菜谱
-
白萝卜鲜虾煲
近视ruthless2.3万热度180收藏 -
猪肉白萝卜包子
鞘琳镣闷吠11万热度726收藏 -
猪肺白萝卜清汤（润肺清肺）
夏Luxuriant9.4万热度33收藏 -
萝卜花生猪蹄煲的做法
扬扬得意需尽欢8.9万热度194收藏 -
白萝卜瑶柱煲猪骨汤
什犯罕陡实1.9万热度166收藏 -
白萝卜陈皮煲猪骨
匆怯瓜潞实1.3万热度154收藏 -
白萝卜羊血煲猪骨
伊人淡雅泪裴12.8万热度91收藏 -
猪肉白萝卜馅饼
不开心obedience1.4万热度171收藏