爽口秋葵
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华落花人独立
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。有专家表示,秋葵虽然有利于降血糖血脂、促消化通便,但对壮阳补肾、防癌则没什么效果,更不能包治百病,所以秋葵虽好,也不能盯着吃。
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 秋葵洗净切段备用
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2. 开水焯烫3min
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3. 大蒜拍碎
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4. 倒入碗中加生抽和辣椒油搅拌
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5. 倒入秋葵中
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6. 拌匀加入辣椒油即可
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秋葵焯烫是为了去掉涩味
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