暖心又暖胃的生滚蟹粥
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heater筷子
去广州做直播，跟着当地的朋友一路吃吃吃。印像最深就是各种生滚粥，回来念念不忘，正好有位学员送了好多的螃蟹，然后马上做了一碗。在南方没有暖气的寒冷冬天里喝上一碗绵软滑糯的生滚蟹粥，鲜美无比，暖心又暖胃！
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
1碗，
大闸蟹
2只
姜
15g
小葱
2根
白胡椒粉
1g
食盐
5g
料酒
10毫升
步骤
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1. .准备大米，大闸蟹2只和美的电磁炉 -
2. 大米洗干净
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3. 大闸蟹用牙刷洗干净
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4. 打开螃蟹用黄酒，姜丝腌制半小时
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5. 大米加温水煮开
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6. 煮到大米开花
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7. 放入腌制好的螃蟹
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8. 煮十分钟后撒葱花
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9. 成品
小贴士
咸淡自己调整
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