白菜豆腐
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高岑化
今天做的这道砂锅白菜炖豆腐，只用了简单的食材，口味清淡、做法简单，非常适合中老年人冬季吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜
300g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
八角
适量
大葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 豆腐切成麻将大小的块。 -
2. 白菜洗净后片成切片。
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3. 锅里倒进金龙鱼非转基因调和油，小火烧热。
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4. 把豆腐码放进炒锅，用小火煎至金黄。
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5. 把煎好的豆腐盛出，锅里放八角、葱段、生姜小火炒香。
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6. 放进切好的白菜，用大火煸炒。
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7. 一直把白菜煸炒到软榻，边缘微焦。
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8. 把煎好的白菜豆腐放进砂锅。
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9. 倒进没过蔬菜的清水，调进精盐。大火煮开后改用小火炖煮10分钟。
小贴士
无
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