梨子银耳盅
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裔蹂躏你
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。清热健胃它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。能增强免疫力。梨子有润肺止咳化痰的作用。桂圆大枣也是滋补。在春天干燥的情况下多吃些蒸梨子也很有好处。
时间: 30分钟-1小时
食材
梨子
1个
银耳
30克
桂圆
4个
红枣
2个
枸杞
2克
冰糖
30克
步骤
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1. 备好食材
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2. 银耳冷水泡30分钟
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3. 梨子洗干净先切掉尾部处三分之一的位置在用小刀划开小块
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4. 用勺子慢慢的挖出梨子肉
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5. 梨子壁厚留0.3左右避免梨子破了
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6. 泡好的银耳装到梨子中
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7. 在加入红枣桂圆枸杞冰糖
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8. 加水到8分满因为蒸梨子时会有水蒸汽
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9. 入锅大火蒸40分钟
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10. 完成
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11. 美味滋补的甜品
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银耳要先泡30分钟才能软烂,梨子用小刀划小块,在用勺子慢慢完成梨子肉。
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