清炒丝瓜
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丝瓜是一种富含维生素C的食物,因此具有美容,清除自由基,清理身体内长期累积的毒素,减少体内有害的物质,促进免疫细胞的活性,同时还可给肝脏解毒,对预防癌症,防止动脉硬化,提高个人的的反应能力及免疫力。是高血脂,高血压患者最好的祛肥降压之良药,对于三高人群来说日常多吃丝瓜可减少心血管疾病的发病率。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
3根
盐
2g
生抽
7.5g
蚝油
7.5g
清水
适量
牛肉粉
1g
鸡精
1g
蒜
3粒
姜
3片
红辣椒
1个
油
适量
步骤
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1. 准备姜蒜
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2. 锅里放油,放入姜蒜
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3. 放入麻椒
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4. 加入丝瓜块,放入盐
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5. 放入生抽
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6. 加入蚝油。大火翻炒均匀
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7. 加入少许清水,在次煮开
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8. 放入牛肉粉
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9. 放入鸡精
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10. 盛出装盘,撒些红椒粒
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丝瓜去皮,放水里泡着,防止表皮氧化
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