胡萝黄瓜卜黑木耳
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爱挣钱的桃酱
其实黄瓜是挺好的蔬菜之一。过去隔三差五地就会买两根。最早有一次在超市买黄瓜,回家准备食用时,突然发觉那鲜嫩的黄花上有一抹碧绿,哎,这是怎么回事?怎么思量都找不到答案,结果给扔了。至此就不大买黄瓜了。又不久就有报道问题黄瓜被曝光了。所以,尽管黄瓜有很可观的食用价值,但是我还是极少过问的。今天的黄瓜是在一位菜农手里买的,应该是没有问题的,用菜农的话说,可以不管别人,但自己要对自己负责,卖不掉的菜,自己要带回家吃的。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
胡萝卜
50g
黑木耳
30g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
少许
步骤
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1. 黄瓜洗净,去皮,切丝;胡萝卜洗净,去皮,切丝;黑木耳泡发好,洗净,切丝
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2. 坐锅,干锅小火将锅预热,倒入食用油
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3. 下胡萝卜丝略煸
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4. 下黄瓜丝
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5. 黑木耳丝,中大火快速翻炒,黑木耳发出啪啪声,关火撒味精
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6. 装盘,上桌
小贴士
黄瓜汁多,不易小火炒。
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