藕丝烩瘦肉片
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容何失意的鸵鸟峦
莲藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，猪肉性平、味甘，具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。藕丝烩瘦肉片，清香爽口，请脆美味，特别适合秋天吃哟。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
500g
瘦肉
100g
红椒
30g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 莲藕去皮洗净切丝 -
2. 红椒洗净去籽切丝
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放入莲藕丝翻炒（边炒边喷清水翻炒，炒起粘液）
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5. 放入炒好的瘦肉片
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6. 放入红椒丝翻炒
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7. 放盐
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8. 放味精
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9. 翻炒几下，就做好了
小贴士
炒莲藕一定要边炒边喷清水，这样炒出来的莲藕丝特别鲜甜爽脆哦