莲藕肉片
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寒蓝釉
莲藕搭配肉片,这么做,香酥脆嫩味浓可口,家里老人孩子都爱吃
时间: 10分钟内
食材
莲藕
1节
五花肉
100g
青椒
1根
木耳
4片
油
适量
盐
适量
料酒
适量
干花椒叶
适量
白糖
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 莲藕切片
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3. 莲藕切片后要用凉水泡上一会
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4. 木耳撕片，肉切片 青椒切斜角
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5. 锅里加油爆香 姜 蒜 干花椒
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6. 放进肉炒加白糖 少量盐 料酒 生抽
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7. 肉炒变色后放莲藕 木耳 再加一点盐翻炒
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8. 加入青椒 放鸡精快速翻炒出锅
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9. 装盘
小贴士
炒莲藕不能放老抽放了颜色就太难看了，因为有肉为了肉好吃点我就放了点生抽