干锅菜花
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帅呆
干锅花菜这么炒比饭店的还好吃,菜花脆嫩可口入味,下饭又下酒
时间: 10分钟内
食材
菜花
300g
五花肉
200g
莲藕
200g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 莲藕去皮洗净切成丁。
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3. 五花肉切成大片。
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4. 菜花掰成小朵，洗净了沥干水分。
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5. 锅中注入油，下入辣椒炒香。
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6. 下入肉片煸炒至断生。
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7. 加入葱姜蒜继续煸炒。
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8. 烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀 。
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9. 倒入菜花和藕丁继续煸炒。
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10. 加入盐和鸡精调味。
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11. 倒入干锅中继续加热即可。
小贴士
1.最近我家都上火，所以只用了干辣椒辣椒，喜欢吃辣的朋友可以加入郫县辣椒炒制。
2.五花肉可以换成腊肉味道更香。
2.五花肉可以换成腊肉味道更香。
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