菜脯炒鱼糕
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cautious上下
这鱼糕是朋友送的，因为她知道我没吃过，对这些新奇的食材感兴趣，所以别人送她两份她转送了一份给我，哈哈，真是知我者，朋友也！这鱼糕原来是用鱼肉做的，加入调味和淀粉类，做成跟午餐肉差不多的成品，上锅蒸熟，切片就可以食用了～这天刚好冰箱里也没什么菜，所以就把余下的蔬菜和鱼糕一起炒了，为了更下饭更有风味，就加了潮汕的即食菜脯，别说，风味很不错呢！
时间: 10分钟内
食材
鱼糕
150g
芹菜
50g
莲藕
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
潮汕菜脯
2勺
步骤
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1. 芹菜洗净去老筋，切成小段； -
2. 莲藕洗净去皮切薄片；
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3. 鱼糕切成适量大小块；
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4. 剁好姜，蒜，切好葱花备用；
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5. 热油锅，先下姜蒜爆香，再下即食的潮汕菜脯炒匀；
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6. 下鱼糕翻炒均匀；
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7. 再入芹菜和莲藕一起炒匀；
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8. 炒至蔬菜断生即可加盐调味，再加少许糖和生抽提鲜；
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9. 最后入葱花炒匀即可上碟！
小贴士
鱼糕本身就是有咸味的，菜脯也一样，所以最后放盐的时候要少许，手轻着点啊，以免吃得过咸对身体造成负担！
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