虾仁菜脯炒饭
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桓景逸糜
前几天出了一泡饭，还有一款葱花蛋炒饭。今天送上的是虾仁菜脯炒饭。不变的是炒制手法，唯一变的就是将配炒换之又换。
时间: 10-30分钟
食材
冷饭
1份
鸡蛋
1个
虾仁菜脯
2大匙
色拉油
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 将所用食材备好。 -
2. 热锅加油。
-
3. 将鸡蛋拌在冷饭里面，拌至蛋液均有裹住冷饭，再将蛋液冷饭下锅，炒至干香。再加入适量细盐调味。
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4. 再将虾仁菜脯及葱花下名，转小火炒至出香入味即可。
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5. 一份干香的虾仁菜脯炒饭完成。
小贴士
炒饭的时候要注意，炒至干香，米粒的水份充分挥发完。注意火候，先大火炒再转小火炒至出香。
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