炖牛蹄筋
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流年里沉淪曼筠
蹄筋类含胶原蛋白，有美容养颜作用。口感Q弹香滑很受欢迎。尤其是女生应该多吃些，可以让皮肤变得更好哦。周末休息正合适来炖这个，炖的香香烂烂的，美美的享用。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛蹄筋
500g
葱
适量
盐
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 牛蹄筋放到水里煮一下 -
2. 准备好葱、姜、大料
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3. 煮好的牛蹄筋切块
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4. 放入高压锅，加入大料、葱、姜、料酒及适量水
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5. 调至30分钟
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6. 压好的蹄筋放入炖锅中
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7. 加入酱油、盐、鸡精、糖，炖至汤汁收干
小贴士
牛蹄筋用水煮一下是为了方便清洗。
在牛蹄筋炖烂之前不要加盐
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