炒牛蹄筋
8548热度
139收藏
收藏
|
理掤大李
牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
时间: 10-30分钟
食材
牛蹄筋
300g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
胡萝卜
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 牛蹄筋切块
-
3. 尖椒洗干净、切块，胡萝卜洗干净切片，准备葱花
-
4. 锅烧热倒油，将蹄筋放入过油、盛出备用
-
5. 不用放油将胡萝卜、尖椒放入煸炒
-
6. 放适量的料酒煸炒，放适量的生抽煸炒
-
7. 放少量的水，放适量的盐煸炒
-
8. 将蹄筋放入煸炒
-
9. 好了盛盘。
小贴士
无