芒果炒蛋
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芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。味道比番茄炒蛋好吃。
时间: 10-30分钟
食材
芒果
250g
鸡蛋
2只
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
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1. 芒果
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2. 鸡蛋
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3. 鸡蛋打成浆。加少量盐。
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4. 芒果去皮和核。
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5. 油煎鸡蛋饼。
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6. 放入芒果。翻炒。
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7. 加点盐,翻匀。
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8. 装盘。
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鸡蛋和锅里分别放盐。
想省力买一只大芒果。
想省力买一只大芒果。
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