创意菠萝排骨肉丁
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一雷二闪
相信很多小孩子都特别的喜欢吃菠萝,因为菠萝酸酸甜甜的,味道特别的好,而且做菜吃很开胃。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等疾病的人最好不要吃菠萝。我这2道菜融入了国画元素,不但美味还赏心悦目啊。图片仅供参考,食材亲们自定哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
200g
排骨
100g
油
适量
盐
适量
可可粉
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
青菜
适量
红椒
适量
菠萝
适量
青豆
适量
玉米
适量
青瓜
适量
红萝卜
适量
紫甘蓝
适量
西红柿
适量
步骤
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1. 第1个菜谱食材准备好,洗干净备用。番茄削皮做花,青菜用开水烫熟备用。
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2. 瘦肉大火炒至半熟加入其它食材一起炒熟即可。
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3. 摆好型状,最后用可可粉混水画好,也可以不画直接用食材摆好。
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4. 第2个菜谱;菠萝排骨红椒分别洗净切好,排骨用生粉盐腌一下。
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5. 菠萝用盐水浸泡一会。
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6. 用红椒切出嘴和头顶装饰部分,留几条做尾巴其余切丁。
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7. 可可粉用开水溶化。也可直接用巧克力酱。
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8. 先画出头和脖子,等水分干了放一粒饭做出眼睛。最后菜上碟再画脚。
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9. 先将青瓜红椒炒半熟盛起备用。
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10. 腌好的排骨下锅爆香。
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11. 加菠萝继续炒,洒点水焖一会至排骨熟透。
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12. 混入刚炒的红椒等加点番茄酱调好味即可。
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13. 摆好造型啦,我不懂怎么把图片传反了。
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14. 摆好啦。希望能这次通过。
小贴士
(1)脖子和双脚是用可可粉画的,肉下锅大火炒至半熟,青豆红萝卜已是熟的,一起小炒一会即可。食材可以根据自己喜欢的口味定。(2)排骨最好与菠萝焖一会,让排骨吸到菠萝的香甜味更好吃。