开胃酸甜猪脚
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绮春树
我从小到大最喜欢这道菜了，因为是爷爷煮出来的，酸甜可口，猪手脆脆的
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
500g
醋
适量
姜片
10片
糖
适量
油
3勺
盐
适量
步骤
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1. 锅热放油，放糖一大半的糖慢慢开小火熬溶 -
2. 糖溶了是这样的
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3. 把猪手放进去翻炒均匀
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4. 放一点点盐下去吊味
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5. 加醋，大火熬开再收小火慢慢熬
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6. 熬到汁是这样的，试试够不够甜，如果不够继续加糖加到自己喜欢的甜度，最后开大火收汁
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7. 上碟了，汁是稠稠的，非常开胃
小贴士
吃不了硬的就要多放些醋下去慢慢熬哦，不要放水。
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