木瓜酸焖猪脚
10万热度
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土豆credit
附近开了间隆江猪脚饭，柜台摆出来的猪脚好诱惑，突然好想吃，勤快一点自己做呗！去市场买了猪脚回来，家的的木瓜泛滥，做了不少木瓜酸，就用木瓜酸和猪脚一起吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
500g
木瓜酸
350g
油
适量
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
红枣
适量
步骤
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1. 准备食材，漏拍了红枣 -
2. 飞水猪脚
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3. 油热放入飞水后的猪脚翻炒
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4. 锅里加水放入生姜，干辣椒，桂皮，八角盖锅盖焖一会
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5. 准备收汁的时候加酱油
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6. 放入红枣
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7. 最后加木瓜酸焖2分钟，再加盐调味
小贴士
猪脚在买的时候，已经让档主用火烧干净毛了，回来清洗干净，飞水去异味就行。木瓜酸不用