花生牛奶露
7.6万热度
134收藏
收藏
|
无光盲途秋雁
平时挺喜欢喝花生牛奶露,以前一直在想,如果花生的味道更香些,会不会更好喝些?如果花生牛奶露更浓稠些,不知道口感又会如何?这次终于有机会自己尝试了,将花生米烤过味道更香浓,增加了大米的花生牛奶更浓稠,吃起来口感更滑,感觉味道不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生
150g
米饭
100g
纯牛奶
500g
白糖
适量
步骤
-
1. 米饭倒入盆里加入牛奶泡一小时
-
2. 花生米放入烤箱上下火150度烤18分钟
-
3. 烤好的花生米去掉外皮
-
4. 将花生米装在袋子里用擀杖擀碎
-
5. 擀碎的花生米倒进牛奶饭里拌匀
-
6. 加入适量白糖拌匀
-
7. 将花生牛奶倒进搅拌机里搅成茸浆
-
8. 用筛子将花生牛奶过筛
-
9. 过滤剩下的渣再次加少许牛奶开机搅拌,直到最后渣很少为止。
小贴士
1、浸泡过的米饭更容易打烂
2、如果不想将花生米烤得太焦可以将时间缩短一些
3、用筛子将花生牛奶过筛后口感会更细滑
2、如果不想将花生米烤得太焦可以将时间缩短一些
3、用筛子将花生牛奶过筛后口感会更细滑