豉油韭菜炒魔芋
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心事stillness
豉油韭菜炒魔芋,鲜香味美又下饭,一盘子都不够吃
时间: 10分钟内
食材
魔芋豆腐
300g
韭菜
100g
食用油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
味精
适量
蒸鱼豉油
2匙
步骤
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1. 魔芋豆腐切成片再切成条。 -
2. 切好的魔芋放入沸水中焯一下去除土碱味。
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3. 韭菜、辣椒切段，姜切碎备用。
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4. 炒锅上火，倒入食用油，下辣椒段和姜末炒香。
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5. 放入魔芋豆腐翻炒翻炒。
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6. 放入韭菜段翻炒。
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7. 调入两匙蒸鱼豉油、盐、味精翻炒均匀即可。
小贴士
豉油本身含盐份，此菜盐要少放点。
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