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双花咖喱年糕
6.6万热度
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邢伊人淡雅泪
西兰花和白花菜这对蔬菜中的姐妹花,不仅位列最佳健康蔬菜之列,还因为其含有的丰富果胶和纤维素,使得它们可以带来很强的饱腹感,但只有草怎么能扛饿呢?那就加几条年糕吧!加上我最爱的咖喱来给这盘素食调味,吃起来就不会觉得很单调啦呢。
时间: 10分钟内
食材
白花菜
半朵
西兰花
半朵
胡萝卜
半根
咖喱块
1块
年糕
2人份
2勺
1勺
太太乐鲜鸡汁
1勺
步骤
  • 1. 原料
  • 2. 水烧开加一勺盐一勺油,将西兰花烫熟
  • 3. 然后过冷水,这样就能保持翠绿
  • 4. 白花菜也同样烫熟,然后过冷水
  • 5. 沥干备用
  • 6. 热锅加一勺油先将胡萝卜炒一下
  • 7. 加一碗水,放入咖喱块溶化
  • 8. 然后加入年糕
  • 9. 再倒入白花菜
  • 10. 挤上点鲜鸡汁,然后一起翻炒均匀
  • 11. 待收汁的差不多以后加入西兰花关火,再翻均匀就好啦
小贴士
咖喱的辣度也可以根据自己的需要选择,年糕是新鲜的那种,所以不需要煮很长时间就软了。
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