辣椒土豆片
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偎蒂手送遣
辣椒土豆片是最常见的家常菜，普通的家常菜要把它做得有滋有味才可以，天热这道菜不放肉了，素炒个清淡酸辣口味的。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
尖辣椒
2个
食用油
适量
食用盐
适量
酱油
2匙
料酒
适量
米醋
2匙
步骤
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1. 土豆辣椒处理后洗净 -
2. 土豆先切三角块
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3. 在切三角片
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4. 尖辣椒切滚刀片
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5. 切好菜花，蒜片
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6. 置锅加油烧热
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7. 花椒粉，蒜片，炒香，加油爆锅
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8. 放入土豆片翻炒，加料酒，米醋
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9. 土豆断生后加盐，放入尖辣椒，翻炒一下出锅
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10. 装盘上桌。
小贴士
辣椒保持翠绿，出锅前放辣椒，翻炒一下就出锅。