老干妈土豆片
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羽逸之光糜
好喝
时间: 10分钟内
食材
小土豆
5个
五花肉沫
150g
老干妈风味豆豉
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
耗油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 食材 -
2. 土豆洗干净切片，土豆片不要切的太蒲
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3. 姜切片
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4. 锅中倒油
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5. 待油8成热的时候发入姜片爆香
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6. 放入肉沫，炒至发黄
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7. 倒入适量的老干妈，炸出香味，肉沫感觉明显变少
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8. 放入土豆片
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9. 不停的翻炒，以免粘锅
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10. 炒至土豆片均匀，土豆两面微黄微焦
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11. 放入适量的盐、耗油、胡椒粉、鸡精
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12. 出锅装盘，撒上葱花就更漂亮啦！
小贴士
土豆片不用在水中泡，放盐的时候要比平时少放些盐，因为老干妈本就有有点咸。