凉拌老干妈土豆丝
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如焚goodness
又酸又辣我喜欢的口味。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
大蒜
2瓣
香油
适量
盐
适量
老干妈
1勺
醋
2勺
酱油
1勺
步骤
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1. 土豆先切成片,切的时候有个技巧在底部切一个片下来省得切土豆的时候会滑
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2. 切丝之后泡进水里
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3. 水烧开,土豆丝放进去煮一分钟,不能长,时间长了就不脆了,之后过一遍冰水
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4. 蒜末备用
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5. 之后把配料里的所有混合一起 浇汁
小贴士
最简单美味的家常菜,易操作零失败