金针拌海蜇
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molecular柯南
简单易学的金针拌海蜇,爽口开胃,赶紧来学学吧!
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
海蜇丝
150g
香油
适量
盐
2g
大蒜
5瓣
醋
2汤匙
生抽
1汤匙
辣椒油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 金针菇焯水。
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3. 焯水后的金针菇沥干水分。
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4. 海蜇丝在清水中漂洗几遍。
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5. 准备蒜泥。
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6. 香菜切碎
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7. 将金针菇、海蜇丝放碗里把蒜茸、香菜段、熟芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油放入拌匀即可。
小贴士
1 海蜇要是太咸就用水泡一下，我用的是即食的洗了两遍。
2 我用的是新鲜的金针菇，也有用油浸的。
2 我用的是新鲜的金针菇，也有用油浸的。