香煎小黄鱼
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自从第一次品尝了小黄鱼，就喜欢上了它，鲜嫩的鱼肉，鱼刺非常少，很适合老人孩子吃哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
小黄鱼
1条
油
适量
盐
适量
剁椒
1勺
姜丝
适量
步骤
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1. 小黄油清洗干净，处理好。 -
2. 油锅烧热
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3. 把姜丝炒出香味后，转小火，把小黄鱼轻轻放进去，
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4. 煎至微黄后，翻面继续煎。
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5. 两面都煎好后，淋入适量水
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6. 把剁椒码放在鱼身上，撒上适量盐，
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7. 盖上锅盖，焖至微微收汁。
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8. 开锅，稍微晃动，让其均匀入味即可。
小贴士
煎小黄鱼时，小火慢煎。
整个过程不要用力翻动，稍微晃动下锅即可。
整个过程不要用力翻动，稍微晃动下锅即可。