牛肉末韭菜炒鸡蛋
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恳恋arc
仔仔不喜欢吃肉，但是将肉加工成肉末他还是可以接受的，于是我就喜欢将各种的肉类剁成末，搭配蔬菜，做成各种丸子、饼之类，这样的菜式很适合小朋友和老人哦。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
50g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半个
韭菜
适量
乌鸡蛋
2个
步骤
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1. 韭菜剁碎，牛肉剁成末，胡萝卜也剁成末 -
2. 加入两个鸡蛋，用筷子打散
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3. 加入适量盐，
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4. 用筷子拌匀
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5. 平底锅抹上适量油后烧热，将拌好的糊糊倒进去
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6. 一面煎熟后，翻面，将鸡蛋饼煎熟后切块即可
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7. 成品
小贴士
1、各种食材剁得越碎越好。
2、蛋饼糊糊倒入锅里后，不要翻动，定型后再翻面。
2、蛋饼糊糊倒入锅里后，不要翻动，定型后再翻面。