油渣小青菜
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淡雅construction
上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。
时间: 30分钟-1小时
食材
上海青
450g
猪油
100g
盐
3g
鸡精
6g
步骤
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1. 小青菜瓣叶洗净，然后沥水待用 -
2. 猪板油切小丁，放入炒锅内小火炼油
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3. 炸至如图这样子就好，把多出来的油勺出来碗里
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4. 改大火，然后把青菜倒入
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5. 大火快炒至菜梗软身
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6. 加入食盐、鸡精炒匀即可
小贴士
无技巧。
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