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油渣小青菜
7.6万热度
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淡雅construction
上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。
时间: 30分钟-1小时
食材
上海青
450g
猪油
100g
3g
鸡精
6g
步骤
  • 1. 小青菜瓣叶洗净,然后沥水待用
  • 2. 猪板油切小丁,放入炒锅内小火炼油
  • 3. 炸至如图这样子就好,把多出来的油勺出来碗里
  • 4. 改大火,然后把青菜倒入
  • 5. 大火快炒至菜梗软身
  • 6. 加入食盐、鸡精炒匀即可
小贴士
无技巧。
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