蒜蓉小青菜
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纹澜构诙沿
最近一直在发蛋糕，发面包，发各种汤、羹，甜品，一直也没发过蔬菜，主要原因是只有早餐在家里吃，午餐单位供应快餐，而晚餐呢，要不是在外面腐败，就是水果，酸奶。已经很长时间没动用过炒勺了。周
六一姐姐给拿过来的小青菜，非常的鲜嫩。正好让我的炒勺热下身，加了点蒜蓉，蚝油炒出的小青菜美味极了！
六一姐姐给拿过来的小青菜，非常的鲜嫩。正好让我的炒勺热下身，加了点蒜蓉，蚝油炒出的小青菜美味极了！
时间: 10分钟内
食材
小青菜
1把
猪油
1小勺
植物油
1小勺
花椒
10粒
蒜
4瓣
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 小青菜择去黄菜，掐掉根儿，在盐水中浸泡15分钟后洗净。沥去水份。 -
2. 蒜切片。
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3. 猪肉一小勺，加等量植物油。
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4. 油内放花椒，小火焙香后，捞出。
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5. 放入一半的蒜片，炒香后转大火
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6. 放入小青菜，快速翻炒。
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7. 加少许盐，少许蚝油。炒匀。
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8. 放入剩余的蒜片。炒匀。
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9. 盛出。
小贴士
青菜一定要大火爆炒
加一点猪油更香。
加一点猪油更香。