青笋炒木耳
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玉生烟孙
青笋木耳一起炒,简单易做,味道鲜美,营养价值高
时间: 10分钟内
食材
青笋
500g
木耳
150g
红椒
20g
蒜子
15g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。 -
2. 锅热放油，爆香蒜片。
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3. 下青笋片炒至断生。
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4. 放入红椒。
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5. 以及木耳一起翻炒。
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6. 炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
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7. 临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）
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8. 大火炒匀，即可出锅。
小贴士
1.快手菜，事先焯一下做个预处理，既保留了原来靓丽的颜色，还不需要放过多的油脂煸炒成熟。
2.准备好一个碗汁，以免忙乱。
2.准备好一个碗汁，以免忙乱。