凉拌黄瓜
8万热度
95收藏
收藏
|
缠绕monopoly
凉拌黄瓜时,万万不要直接拌,多加一步,清脆爽口,特简单
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
250g
油
1茶匙
盐
1/2茶匙
红尖椒
适量
大蒜
适量
蒸鱼豉油
3茶匙
步骤
-
1. 黄瓜洗净后切片，撒入精盐拌匀腌渍备用。 -
2. 把红尖椒切碎、大蒜瓣切成碎粒。
-
3. 炒锅里倒入油，烧热后放入红尖椒、大蒜粒大火爆出香辣味。
-
4. 调入蒸鱼豉油，用小火炒成香辣味汁。
-
5. 腌渍好的黄瓜滗掉腌渍出的水分。
-
6. 浇入烧好的香辣味汁，拌匀。
小贴士
无