紫薯燕麦饼干
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紫烟追梦从玉
颜值超高的紫薯燕麦小饼干,低热量零脂肪,好吃又好做!
时间: 1-2小时
食材
紫薯泥
110g
低筋面粉
35g
燕麦
20g
糖粉
10g
黑芝麻
5g
步骤
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1. 紫薯去皮洗净切成厚片，然后放入蒸锅里蒸熟。 -
2. 把蒸熟的紫薯去勺子压成薯泥备用。
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3. 往薯泥里加入10克的糖粉。
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4. 放入35克低粉。
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5. 放入燕麦片20克。
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6. 放入5克炒熟的黑芝麻。
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7. 用手揉成面团。
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8. 把面团擀成薄片。约0.2厘米厚，越薄越脆。
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9. 用自己喜欢的模具压制成饼干坯。
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10. 用叉子在饼干上扎一些小洞。
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11. 放入预热好的烤箱里上火150度烤15分钟左右至饼干酥脆，如果不脆可再放入烤箱里烤一会。
小贴士
1、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。
2、这款饼干无油少糖，面团要擀得薄，越薄越脆，擀厚了嚼不动。追求酥脆口感的人请绕道走。
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