健康紫薯燕麦饼干
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千菱最初的模样
燕麦一直是健康食品，既营养减脂的同时又能抗癌防治心血管疾病。
用燕麦来做饼干，怎么也比普通饼干来得健康，加上紫薯粉，真是相得益彰～
用燕麦来做饼干，怎么也比普通饼干来得健康，加上紫薯粉，真是相得益彰～
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯粉
10g
即食燕麦片
30g
核桃仁
22g
低筋粉
100g
黄油
50g
砂糖
40g
鸡蛋全液
25g
盐
1g
步骤
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1. 提前准备好所有材料黄油室温软化 -
2. 核桃仁切碎
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3. 紫薯粉和低筋粉放一起，混合均匀
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4. 燕麦片和核桃仁碎混合均匀
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5. 黄油软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打至颜色变白、体积变蓬松加入砂糖和盐，打几下，把砂糖混进去即可
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6. 加入蛋液
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7. 打至完全乳化（没有油水分离）筛入混合粉切拌至无干粉状
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8. 加入混合好的核桃仁碎和燕麦片
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9. 用手抓捏均匀即可
小贴士
由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。
面粉要切拌成无干粉状，不是揉哦
最后是抓捏均匀，也不是揉，不然饼干不酥脆哦
关于甜度，由于每个人的口味都不一样，请亲自行调节糖份的添加。
面粉要切拌成无干粉状，不是揉哦
最后是抓捏均匀，也不是揉，不然饼干不酥脆哦
关于甜度，由于每个人的口味都不一样，请亲自行调节糖份的添加。
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