糟鸡爪
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卤鸡翅o
糟鸡爪
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
400克
毛豆
200克
茭白
2根
胡萝卜
半根
葱
适量
姜
2片
糟卤
1瓶
步骤
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1. 准备食材 -
2. 锅里烧开水，放入鸡爪焯水，捞出，洗净
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3. 茭白切片，胡萝卜切条
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4. 锅里烧开水，放入茭白，胡萝卜煮熟，捞出，放凉
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5. 再加入毛豆煮熟，捞出，放凉
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6. 焯过水的鸡爪洗净，剪去指甲，切小
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7. 锅里加适量的水，放入葱姜，加入鸡爪煮
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8. 煮开后，加入料酒
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9. 中小火大概要煮30分钟，捞出，放凉
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10. 取一个大一点的容器，倒入糟卤，放入所有煮熟的食材，浸泡2小时以上，可以放入冰箱
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11. 可以开吃了，最好来瓶啤酒，那叫一个爽
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12. 成品
小贴士
最起码要泡2小时才可以吃，泡的时间越长就越入味