韩国泡菜
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兴奋watt
韩国泡菜是所有韩国料理必不可少的配菜、家里做好泡菜即可开始系列的韩式料理了
食材
苹果
适量
梨
适量
糯米粉
适量
白菜
适量
盐
适量
辣椒末
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 白菜洗净摘去老叶、中间切开、每层叶子均匀抹上盐、根部多放、腌制24小时 -
2. 腌制好后拧干、放入菜篮空水
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3. 梨、苹果取核削皮榨汁机榨汁、倒入盆内备用
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4. 糯米粉倒入炒锅、加苹果梨汁、中火慢慢熬制、不断翻炒待充分均匀成酱后冷却、加入辣椒粉、蒜、姜末搅拌均匀
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5. 拌好的酱料抹在白菜叶上、里外均匀、包保鲜膜密封、置入冰箱冷藏5天即可