日式红豆包
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纷泪雨书波
周末和对象去看电影，电影开始之前，饿的他去烘焙店先买了俩面包垫肚子。其中有一个是红豆面包，外表看来就是很普通的面包饼形状，点缀着几颗小红豆，还以为里面是实心的面包，结果咬开一看，里面是满满的红豆颗粒，味道甜滋滋的，料超多的，瞬间就被这款红豆面包圈粉了！
食材
高筋面粉
80g
低筋面粉
10g
红豆馅
20g
黄油
10g
酵母
2g
白糖
10g
盐
1g
黑芝麻
2g
步骤
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1. 高筋面粉和低筋面粉一起放入面包桶中，对角线放食盐和白糖，中间放酵母。 -
2. 根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
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3. 程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜即可
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4. 室温进行一发。
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5. 发好的面团拿出来排气
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6. 分成大小均匀的5份。松弛15分钟左右。
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7. 准备好红豆馅。
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8. 拿一个面团出来，将其按扁，四周擀开，放入红豆馅
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9. 收口包好稍微按扁，整理圆。
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10. 做好所有的小面团。烤箱中放一碗水，进行二发。
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11. 发好以后取出面团
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12. 表面喷一层清水，中间装饰一点儿黑芝麻。
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13. 面团表面盖一层油纸或硅胶垫，压上另一个烤盘。
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14. 预热烤箱，上下火180度20分钟左右即可。
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15. 烤好以后自然放凉就可以啦～
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16. 红豆颗粒感十足，味道甜滋滋的。
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17. O(∩_∩)O哈哈～开吃啦～
小贴士
1.红豆颗粒也可以换成红豆沙，根据自己的口味来选择哈～
2.烤箱设置仅供参考哈～
2.烤箱设置仅供参考哈～
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