冬菜炒鸭肫
5.6万热度
18收藏
收藏
|
酒柠后
口感脆爽的腌制冬菜遇上有嚼劲的鸭肫，咸鲜的风味交相辉映，尘封在冬菜中的岁月美味完美的在鸭肫中释放。
食材
鸭肫
160g
蒜肉
20g
葱段
5g
干椒段
3g
海宁冬菜
1包
我厨调味汁1号
30g
油
50g
香油
2滴
步骤
-
1. 冬菜用温水泡10分钟捞出备用； -
2. 鸭肫切薄片，蒜肉切片，葱切葱花备用；
-
3. 锅中放入500g水烧沸，下鸭肫片烫煮5分钟至熟透，捞出沥干备用；
-
4. 锅中下50g油烧热后，下蒜片、干椒段、冬菜炒香后，下所有食材，根据个人口味调入我厨调味汁炒匀，最后淋入香油撒上葱花即可。