日式大阪烧
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deflection恐惧
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食材
面粉
50g
培根
3-4片
鸡蛋
1个
圆白菜
50g
okonom(板烧酱)
少许
木鱼花
少许
日式蛋黄酱
少许
水
50g(或高汤)
盐
1捏
葱
1/3(切碎)
步骤
-
1. 面,盐,鸡蛋,水搅拌成面糊
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2. 放入葱碎和圆白菜拌均匀
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3. 平底不粘锅少许油放入混合好的圆白菜面糊
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4. 小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根
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5. 大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可(ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面)
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6. 将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方
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7. #”字形挤上okonom酱
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8. 然后再挤上蛋黄酱,撒上木鱼花~~~
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