大头菜肉花卷
6.8万热度
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醉春久醉绕心弦
葱花卷改了馅哈哈哈，就成了这样啦，婆婆想吃。
我觉得好吃→_→比葱花卷好吃。
我觉得好吃→_→比葱花卷好吃。
食材
面粉
600g
酵母
7g
猪肉（半肥瘦的香）
适量
大头菜
适量
油，盐，水
适量
步骤
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1. 大头菜比较咸，泡泡，再冲洗几次。剁碎。猪肉也剁碎，跟大头菜混合一起，加点盐，揉捏均匀。
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2. 面粉加入酵母，水，揉成团，放温暖处发酵至两倍大~（大概一个小时，可加盖保鲜膜）
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3. 发酵完成就拿出来排气，擀成一大片，撒上盐，抹上油，在把馅均匀的放上去，卷起来，切成大小一样的一段段。 -
4. 取两段，重叠在一起。
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5. 用筷子细的那一头，放在中间。往下压。
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6. 轻轻把筷子抽出来~
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7. 就成啦。
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8. 放盘子或者蒸笼上，再发酵十来分钟，隔水蒸熟就可以开吃了~~
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9. 希望大家看得懂~~=￣ω￣=
小贴士
面团太大的话，可以分成两团或者三团再擀成片的。蒸的话，我是大概蒸了15分钟~~