爆炒大头菜
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娇嫩vital
家里剩了半颗大头菜，要是不吃就坏了，我只是随意做了一道菜，竟然也能得到好评，最后全吃光了，不爱吃大头菜的也吃了不少呢。差点忘了说，大头菜就是卷心菜，大头菜是我们老家的叫法。
时间: 10分钟内
食材
大头菜
半棵
青椒
2个
油
适量
盐
适量
干辣椒
5个
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 大头菜洗净切成丝，葱蒜切碎，干辣椒剪成条，青椒切条 -
2. 热油放葱蒜
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3. 放入干辣椒丝
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4. 再放入大头菜，大火炒
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5. 放入酱油少许
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6. 翻炒，
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7. 放入青椒丝，放盐，翻炒，出锅前放味精，
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8. 出锅
小贴士
少放点酱油，有点色就行
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